Yoghurt Testet 2026

Välkommen till Enkel Biljett till Kreta och vårt Yoghurt Test.

-Behövs det verkligen? Det kanske kan vara överflödigt med ett yoghurt test, speciellt om man inte har så många olika alternativ att välja mellan nere i kylarna hos varuhusen? Då är det såklart inget som hamnar i prio direkt, och man väljer en yoghurt efter utbudet.

Men för alla som älskar grekisk yoghurt och vill ha tips inför er nästa resa ner. Ni kan fortsätta läsa för bra tips och en 'smakguide' ni själv kan prova er fram med?

Detta ”test” är efter vår egna smak och tycke.

Jag tycker som så många av er - om yoghurt, Speciellt den Grekiska som är lite tjockare och kittlar lite på tungan och är väldigt mångsidig i köket.

Testet är främst tänkt som ett slags "tips", där vi ser till tre(3) enkla saker för en bra yoghurt.

Där smak, konsistens och det estetiska spelar roll (utseendet, "Aha-upplevelse"). Men viktigast är ju trots allt smaken som är i fokus. Vilket testet utgår ifrån - Vår smak och tycke.

Det finns en hel uppsjö av Yoghurttillverkare i Grekland av vilken den ena anses vara godare och bättre än den andra. I vårt test har vi utgått av dom som oftast förekommer i kylen hos dom tre större varuhusen i Ierapetra – Makrigialos (Lassithi), varuhus vilka finns överallt på Kreta, nämligen: SYN.KA, Xalkiadakis och Sklavenitis.

Även om t ex. AB (Vasilopoulos), Faistos och Lidl håller med yoghurt i sina sortiment så har vi valt att hålla oss till dom utvalda tre kedjorna. (Och nej, vi är inte sponsrade av någon av dom heller, allt har bekostats av bloggen själv för att vara neutrala.)

Som med all mat är det här med ”smak” en ytterst personlig smaksak, och alla har vi våra egna saker vi letar efter i vår mat och smak. Där allt ifrån konsistens till eftersmak spelar lika stor roll som utseendet och mångsidighet i köket är avgörande kanske?

Vi har även överlag försökt se på priserna där ekonomin för barnfamilj, ensamstående och studenter har varit i tanken, Där även den största andelen av konsumenterna finns.

Så varför Avrunnen yoghurt och inte ”vanlig” yoghurt?

Skillnaden är såklart att en 'Strangisto' - Στραγγιστό γιαούρτι, är avrunnen(silad), vilket innebär att man silar bort all vassle som är kvar från tillverkningen.

Det gör att yoghurten får en 'kompaktare' konsistens men har även en mindre sälta i smaken (Inte att jämföras med syran i yoghurten).

Men låt oss även prata om det här med ”Äkta” yoghurt och Varför det är så viktigt?

En Yoghurt ska vara nyttig, det är därför man äter den. Så innehållet är därför A och O och absolut viktigast att ha i tanken – Se och läs på innehållsförteckningen.

En ”Äkta” yoghurt innehåller endast tre(3) ingredienser:

• Mjölk (högpastöriserad).

• Mjölkprotein (vassle).

• Yoghurtkultur (bakterier).

En annan sak är att en Strangisto innehåller mer eller högre Proteinhalt än en icke avrunnen yoghurt. Även mindre Laktos, Kolhydrater och Mjölksocker vilka samtliga stannar i vätskan som avlägsnas under avrinningsprocessen.

Så en bra och äkta Strangisto är dessutom hälsosammare och nyttigare än en av dom vanligaste ”Nyttomålen” man i Sverige förknippar med Yoghurten.

Många kockar talar om att ”Grekisk yoghurt” är lite 'syrligare' än t.ex. den Turkiska, och att grekisk yoghurt även innehåller mer protein (fett) – Vilken enligt svenska kockar ligger på ”Omkring” 10%. Och det är tyvärr inte helt rätt, många av dom bästa av grekisk yoghurt – vilka även är kokbara, Håller runt 2-5%, och inte 10%.

-Komjölk, Fårmjölk eller Getmjölk?

Det går faktiskt åt mer mjölk när man tillverkar Strangisto eftersom man måste tillföra mer mjölk i processen när man avlägsnar vasslen.

Det är en även fråga om mångsidighet, användande och naturligtvis smak.

Men även om innehållet - Om man är allergiskt är en yoghurt på getmjölk bättre då den innehåller mindre laktos och allergener.

En fårmjölk är sötare och upplevs som krämigare i sin konsistens i en yoghurt, medan komjölk är billigare och enklare att få fram.

Mjölk från Lamm är den absolut dyraste och är väldigt sällsynt, Så erbjuds ni yoghurt på "mjölk från lamm" är det för bra för att vara sant.

Fettinnehållet är avgörande?

Här är det viktigt att förklara att även om kockar är skickliga och kunniga i köket, handlar det inte endast om fetthalten i yoghurt. Kända Svenska kockar säger ofta att ”Grekisk och Turkisk yoghurt håller ca 10% fett” vilket är en vanlig fetthalt för en Svensk yoghurt.

Kockarnas resonemang är inte helt fel, då en ”vanlig” yoghurt på 10-12% har mycket av vasslen kvar och det gör att den skiktar sig lättare när man har den i matlagning.

En Strangisto används till 90% i Grekland till en Tzatziki där 'vattnigheten' är A och O för att anses som bra eller usel. En ”lös” tzatziki, eller annan sås för den delen, är inget som går hem i det grekiska köket eller bland kunderna. Man vet hur en yoghurt ska vara och hur viktigt det är att ha rätt yoghurt i sin mat eller på sin rätt som serveras.

Lite info att lägga till i mat-arkivet:

• ”-Grekisk yoghurt är bra då gurkan inte vattnar ut den..” I en riktig Grekisk Tzatziki används en helt annan gurka än den som säljs i Sverige, Oftast en mer fast gurka än den 'vanliga', speciellt lokalt på Kreta används nästan alltid ”Knossos gurka” (eller Persisk gurka). Denna gurkan är inte som den vanligast förekommande gurkan ni hittar i snabbköpet i Sverige vilken oftast är en ”Brittisk gurka” och är bitter men sötare i smak, vilket gör den utmärkt för att läggas in t.ex. skivgurka.
  

• Knossos gurkan är mer kompakt, saftigare och har mindre kärnor vilka även är mjukare. Skalet är tunnare och mindre bittert vilket gör att den lämpar sig att servera med skal, t.ex. i en Tzatziki.
  

• Själv så låter jag salta den rivna gurkan jag köpt i affären och lägga under press i kylen över natten där jag tömmer ut vatten då och då. Innan jag har ner gurkan så pressar jag ur gurkans överblivande vätska med händerna och rör ner direkt i tzatzikin. Mitt recept och tillagning på Tzatziki hittar ni här (öppnas i ny flik).
  

• På Kreta använder man ofta Atzouria (Xylangouro) som den heter här, vilken traditionellt används i Sallad och i en Tzatziki, Och är faktiskt inte en gurka alls, utan är en ”melon”, och den har inget att göra med den klassiska ”Svenska gröna gurkan”. Trots sitt namn och klassificering som en melon, smakar Atzouria faktiskt som gurka. Atzouria är tåligare, kräver mindre bevattning och går att odla i varmare klimat.
  

• En Atzouria är mer kompakt, har lite eller knappt någon vätska. Har mjuka eller nästan inga kärnor. Den är känd för att ätas som ”meze” med salt vid förtäring av Tsikoudia (raki). Atzouria kallas ofta för ”Gurkmelon” eftersom konsistens påminner om en väldigt fast honungsmelon. Det gör att den inte vattnar ut tzatzikin och således håller Strangiston sin konsistens och krämighet.

"Oraklet" Pantelis egna odlade Atzouria - Krispiga och söta.

Atzouria på Fredagsmarknaden - cirka 5 spänn kilot..

• En ”fast” Strangisto (2-5%) är även nödvändig vid servering i varmare klimat och definitivt vid servering med ringlad Honung över som gör yoghurten ännu mera ”vattnig”. Här har Strangiston sin styrka då det håller sin fasthet även vid varmare temperaturer – Den ”smälter” inte. Något ni säkert märkt när ni beställt in en Tzatziki som inte blir lös i solen?
  

• ”-En riktig Tzatziki är lite tjockare än filmjölk.” Ska ni ha en konsistens som är ”norm” för en tzatziki så kan ni jämföra den med en Solkräm – Mjuk, krämig och luftig. Den får inte vara för lös, definitivt inte ”droppa” när man slevar upp ett rejält sjok med en Pommes frites eller en bit bröd. Tänk er en tjock och krämig Bearnaise sås, ungefär så.
  

• ”-I en Grekisk tzatziki har man ringlad Olivolja över när man serverar.” Både Ja och Nej, men det beror helt på om man har en lös eller fast bas i sin tzatziki?Olivolja (bra kvalitet) sätter dessutom smak på yoghurt och kan upplevas som lite bitter om rätten som ska serveras till tzatzikin redan innehåller vitlök. Smaka av först.
  

• Man ringlar oftast inte olivolja över tzatzikin om denna ska ätas som meze och inte som tillbehör i mat. Varför? Av den enkla anledningen av att man inte tunnar ut en bra och fast sås som ska ”följa med” när man dippar i såsen. Jo vi vet att det serveras så i många kockprogram med kända kockprofiler som gör en ”autentisk” grekisk tzatziki och avslutar med att ringla över femtioelva matskedar med olivolja. Vill man ha i mer olivolja så är det något man gör om konsistensen tillåter det, inte annars.
  

• Har tzatzikin redan extra ringlad olja över? Rör om - Ät med bröd. Det finns naturligtvis inget rätt eller fel här, utan bara sunt förnuft och god mat. Tänk på att metallbestick kan ta smak på tzatziki, så ät helst med bröd (skopa/doppa).

  
  

• ”-Grekisk och Turkisk yoghurt har högre halt fett än ”vanlig” yoghurt, ca 10%” Nej, inte alls. I Sverige möjligtvis? men inte här nere. Inte i användandet av Strangisto i matlagning, här är den en viktig nyckelprodukt som används dagligen i hushållen. Här används vanligtvis Yoghurt på 2-5% i en tzatziki och är krämigare än vid användandet av en 10% Svensk yoghurt eller ”turkisk” från t.ex. Larsa eller Salakis. Det är således inte proteinhalten som avgör, utan om den är avrunnen eller inte.
  

• En Svensk yoghurt med 0% fett kan vara mer vattnig än helvetet under Noahs bibliska översvämning, och spelar då faktiskt ingen roll för t.ex. en tzatziki. I detta fallet så undvik att ringla mer olivolja över vid servering.
  

• ”-Grekisk eller Turkisk är samma sak..” En Grekisk yoghurt och en Turkisk yoghurt är i principen exakt likadana, med skillnad i att den Grekiska är avrunnen mycket längre än den turkiska. Att en turkisk yoghurt är ”sötare” är nonsens då det är mildheten man pratar om. Och absolut kan en grekisk avrunnen yoghurt upplevas som mindre mild, men definitivt inte mindre ”söt”. Tänk på att sötman kommer ifrån mjölksockret (Laktos) och är mindre nyttigt.

  
  

  Ni kan faktiskt göra er egna Strangisto vilken blir så mycket bättre i er mat, eller som snack.Köp naturell yoghurt och häll över den i en durk eller stor sil ni först klätt med en kökshandduk. Låt det stå och rinna av under natten i kylen, gärna två dagar (rör om den innan, byt duk).

Lite kort om den Grekiska avrunna yoghurtens Historia

Under flera hundra år, säkert tusen? Så har Yoghurt varit en del av det dagliga målet för den grekiska befolkningen, och det är så även idag som en djupt inrotad del av vardagen här för samtliga. Under denna tiden kallade man det för Oxygala [åksi-galla], vilken var silad många gånger innan man åt den. Så konsistensen på dåtidens yoghurt var mycket tjockare än idag.

Under Antiken så åt man yoghurt på samma vis som idag, med honung och frukt, oftast fikon. Men man använde även nötter som pistage och valnötter som ett komplement för att få i sig C-vitamin, Omega 3 och antioxidanter.

Och ett annat tillbehör som kan låta konstigt idag var att ha i timjan och torkad fisk med gurka!? –Dagens sanning! Man såg nämligen främst till näringsinnehållet och det man behövde.

Dåtidens ”yoghurt” var mycket syrligare (surare) än dagens lena och milda yoghurt.

Processen för tillverkning var främst med får- eller getmjölk där man än idag gör man yoghurt på Kreta med samma procedur – Xygalo, som numera klassas som en ost och mindre som yoghurt trots att tillverkningen är densamma.

Olika yoghurtkulturer på Kreta:

• Klassisk Yoghurt (Γιαούρτι).

• Strangistó (Στραγγισμένο, avrunnen yoghurt).

• Xygalo (Ξύγαλο, ost/yoghurt).

• Pichtalo Chanion (Πηχτόγαλο Χανίων).

Ni ser att man ofta har behållare med lock stående ute på altanen i skinande sol, allt för att jäsa och skapa den yoghurtkultur som behövs (Xygalo). Många av er som besöker vänner här kanske inte äter detta då ni är ”rädda” för att äta sånt som stått ute i solen i flera dar?

Men oroa er inte över det - Man vet hur man gör och använder familjerecept, dessutom går det att äta Ägg som stått i rumsteperatur i flera dagar? Så varör inte prova Xygalo?

PS. Lite kuriosa och allmän ”Bonde logik”:

Färska ägg kan med enkelhet stå i mellan fyra till sex veckor i rumstemperatur.

Att tänka på vid förvaring i rumstemperatur är att se till att äggen står med ”spetsen” neråt för att luftsäcken/bubblan i ägget ska hålla sig i mitten av ägget.

Är ni osäker på om äggen är färska eller inte bör ätas, kan ni göra ”vattentestet”.

Ni sänker ett ägg i ett glas fyllt med vatten och på så sätt får ni ett exakt svar:

• Sjunker ägget till botten är det färskt.

• Ställer sig på högkant spets upp, är det okej.

• Flyter ägget i glaset är det gammalt.

Till Testet:

Det har varit en hel del yoghurt att äta här hemma inför testet, men det är både nyttigt och hälsosamt vid rätt användande. Yoghurtkulturen här är viktig och den är en del av mångas vardag, inte minst som frukost och ett snack under lunchen.

Yoghurt från 15 tillverkare har fått ta plats i kyl och i min mage, med undantag av Salakis yoghurt vilken jag fått ha utlåtande ifrån min bror som älskar yoghurt. Naturligtvis har jag ätit Salakis i många år och minns smak, konsistens och även eftersmak.

Smaktestet har även fått bränna ett litet hål i budgeten för årets ”testpanel” där nästa stora prov i bloggen blir det ”Stora Olivolja Testet”. När det blir får jag återkomma med, men under året är det planerat.

Bedömning, Skala och Ranking:

Olika Kriterier i test (bedömning):

Priset har varit bland det viktigaste i valet kring betygsättningen även om det är smaken som är främst i ledet. Många av förpackningarna kommer i olika storlekar med olika fetthalter, vi har valt dom vanligaste enligt personal och försäljning.

Det estetiska är såklart viktigt, där första intrycket efter att man öppnat en behållare talar för en produkt, ungefär som ett första intryck. Här spelar det stor roll kring yoghurtens fettinnehåll där över 5% kan innebära en lite mer ”vattnig” yoghurt.

A.) KONSISTENS:

En bra yoghurt bör inte röras om innan förtäring, av olika anledningar. Men främst då eventuella rester från vasslen blandas ner. Rör man om innan får man en mindre kompakt yoghurt och det lämpar sig bättre till matlagning, ska man äta med sked och med tillbehör så rekommenderar jag att ni rör om yoghurten.

En bra yoghurt har en mjuk och kompakt konsistens och bör inte vara ”grynig”, om det inte är på mjölk från get.

B.) SYRLIGHET:

”Syrlighet” i en Yoghurt kommer ifrån vassle som är salt. Och ju mindre vassle – ju mindre sälta smakar det. Men det beror helt på hur många gånger man silar det.

Den sura smaken är själva kulturen (mjölksyrabakterier) som jäser och skapar smaken och blir karaktären. Ju längre den får stå, ju syrligare smak får yoghurten.

C.) EFTERSMAK:

Eftersmak är något som kommer från egen upplevelse, där själva tanken på an krämig yoghurt som är både söt och len ska stanna kvar i smaklökarna så länge som möjligt.

En besk eftersmak kommer oftast ifrån en vattning yoghurt som har kvar mer av vasslen än andra, eller så har det med sämre bakteriekultur att göra där Acetaldehyd är själva ämnet som ger yoghurten dess karakteristiska smak.

Själva Skala för poängen:

• Skala 5 (15p.) = Rekommenderas, Köp.

• Skala 4+ (12-14p.) = Mycket Bra.

• Skala 4 (11-9p.) = Prisvärd.

• Skala 3 (8-6p.) = Okej, Alternativ.

• Skala 2 (5-4p.) = Sådär, Funkar.

• Skala 1 (1-3p.) = Undvik.

Yoghurt Testet 2026

Så då kör vi igång, först ut tar vi den absolut bästa i kategorin och jobbar oss neråt. Vinnaren i testet visade sig även vara en favorit hos många Greker och på deras matbord. I nästan samtliga fall finns yoghurt i 3-pack vilket även är det vanligaste för barnfamiljer att köpa även om det går att köpa styckvis i vissa butiker. Större förpackningar finns i storlek mellan 500 gram upp till 2 liter, och finns även med dom flesta fetthalterna från 0% upp till 15%. En rekomendation är att använda en 2% till såser och 5% till 10% till att äta direkt som den är med frukt, bär eller nötter samt honung - Variationerna är lika många som urval av yoghurt. - Smaklig Spis!

1.) OLYMPUS (15p) - 5%

Olympos är magisk som yoghurt. Söt, len och behaglig eftersmak.

Krämigt "gräddig" med en kompakt konsistens som inte är för tjock.

Passar bäst med bär och frukt. Med honung är den oumbärlig! En av landets absoluta klassiker. Olympus 5% är krämig och fast, den passar som mellanmål eller i tzatzikin och tunnas inte ut (2% är att föredra för en tzatziki).

SKALA: 5 / 5

Konsistens: 5

Syrlighet: 5

Eftersmak: 5

Plus: Krämig, söt, går att koka.

Minus: Inga alls.

---

2.) FARMA SELLIA (15p) - 10%

Farma Sellia kommer som en överraskning när man öppnar förpackningen.

Denna Rethymno yoghurten säljs styckvis och som 2-pack, vilket gynnar mindre familjer och studenter. Redan vid öppnandet ser man att yoghurten är fluffig och krämig, där konsistensen i förpackningen påminner om fluffig grädde.

Den är himmelsk att äta – Fluffig, krämig och lagom söt.

Tyvärr finns den inte överallt och det sänker betyget, annars är det en klar vinnare.

SKALA: 5 / 5

Konsistens: 5

Syrlighet: 5

Eftersmak: 5

Plus: Krämig, Som att äta grädde.

Minus: Inga alls.

---

3.) FAGE (13p) - 5%

En fast och krämig yoghurt med ett extra "skydd" vid öppning.

FAGE är en mycket fast yoghurt och kan med fördel ätas med sked utan att droppa. Konsistensen kan påminnas om en fluffig kompakt version av en Crème Brulée. Greklands äldsta märke som grundades i Aten 1926.

SKALA: 4+ / 5

Konsistens: 5

Syrlighet: 3

Eftersmak: 5

Plus: Krämig, går att koka.

Minus: Dyr.

---

4.) DELTA (13p) - 5%

DELTA är klassisk yoghurt hos barnfamiljer och marknadsför sig därefter.

Konsistensen är krämig, med söt eftersmak, väldigt lite sälta vilket gör den lämplig för bär.

Litet minus för att den är vattning, och har en aning "plastig" förpackning.

Delta hamnar före NOUNOU i sin kategori då NOUNOU är väldigt dyr.

SKALA: 4+ / 5

Konsistens: 4

Syrlighet: 4

Eftersmak: 5

Plus: Krämig, god.

Minus: Lite vattnig.

---

5.) NOY NOY (12p) - 5%

NOU NOU är en favorit hos många. Med sitt stora sortiment av mejeriprodukter är NOU NOU en känd syn i kylarna. Konsistensen är krämig, söt och inte för syrlig. Eftersmaken är mjuk och behaglig. En "varje dag" yoghurt. Med honung är den otroligt len och passar fint med bär.

SKALA: 4+ / 5

Konsistens: 5

Syrlighet: 3

Eftersmak: 4

Plus: Krämig, många varianter, går att koka.

Minus: Dyr.

---

6.) DODONI (10p) - 2%

Dodoni överraskade verkligen. Även om det var extrapris så var priset trots allt hanterbart.

Vid en första blick såg det 'vattnigt' ut i behållaren, men när yoghurten fått lite syre, sjönk vätskan. En söt, krämig konsistens, i toppklass och mycket behaglig på tungan – Vilket dom är kända för. Sedan startåret för grundandet 1963, är Dodoni en av Greklands mest säljande yoghurt, där deras dragjätte är deras Feta ost som är i toppklass än idag.

SKALA: 4 / 5

Konsistens: 4

Syrlighet: 2

Eftersmak: 4

Plus: Bra pris.

Minus: Lite vattnig.

---

7.) KALAVRITON (10p) - 6,8%

Man kan inte ha ett yoghurttest utan att ta med någon bra yoghurt på getmjölk.

Och svaret på detta är självklart KALAVRITON, dyr men väldigt god.

Kan med fördel ätas med bär, honung eller som den är. God syra med god eftersmak.

SKALA: 4 / 5

Konsistens: 4

Syrlighet: 3

Eftersmak: 3

Plus: Mjuk syrlighet.

Minus: Grynig.

---

8.) RODOPI (10p) - 6,7%

Rodopi är ett naturligt val om man ska äta originell yoghurt på Fårmjölk.

Svår att hitta i kylen men väl värd jakten, passar som snack såväl med honung som bär.

En klassiker som har sina fantaster.

SKALA: 4 / 5

Konsistens: 4

Syrlighet: 4

Eftersmak: 2

Plus: Fin sälta.

Minus: Lös.

---

9.) MEVGAL (7p) - 10%

MEVGAL är en len och lite sötare yoghurt som lämpar sig till sylt eller bär.

Kompakt men ändå väldigt mjuk, ungefär som en Crème Brulée. Utmärkt på picknick.

Säljs i 2-pack vilket underlättar och är därför lite billigare.

SKALA: 3+ / 5

Konsistens: 3

Syrlighet: 2

Eftersmak: 2

Plus: Säljs i 2-pack eller styckevis.

Minus: Endast 170gram per förpackning.

---

10.) KRI KRI (6p) - 2%

KRI KRI är en populär yoghurt och är vanlig bland barnfamiljer.

Konsistensen är lite lösare och påminner om en fast filmjölk snarare än en avrunnen yoghurt.

Ska man ha en yoghurt till flingor är KRI KRI ett bra alternativ, om du rör om den innan så blir den dessutom lättare(mjukare). En lite "syrligare" eftersmak än en vanlig yoghurt. Kall är den godare.

SKALA: 3 / 5

Konsistens: 2

Syrlighet: 2

Eftersmak: 2

Plus: Går att koka.

Minus: Vattnig, lös.

---

11.) EPIGAMIA (6p) - 5%

Epigamia är en vardaglig yoghurt som äts till frukost och som mellanmål.

En klar favorit hos sina fantaster, bra i tzatziki om inget annat val finns i butik.

Minus för att den håller lite "lösare" konsistens, men som 2% är den bättre.

(OBS! Ingen bild då förpackningen skadades i transport)

SKALA: 3 / 5

Konsistens: 2

Syrlighet: 2

Eftersmak: 2

Plus: Billig.

Minus: Lös konsistens.

---

12.) SALAKIS (Sverige) (6p) - 10%

Nja, vad ska man säga. Förvisso är Salakis "Grekisk yoghurt" inte en avrunnen variant, men med sina 10% borde den ha bättre konsistens. Trots konkurrenterna Larsa och Arlas youghurtsorter i butikerna är Salakis en storsäljare. Att äta en yoghurt med 0% fetthalt är ett alternativ många väljer för en "sund" kost. Men vad innebär det för yoghurten?

Ska man äta en "riktig" yoghurt ska den hålla i varje fall runt 2-5%, här mår fetterna bäst och yoghurten blir krämig. Tömmer man yoghurt på naturliga fetter får man en mindre söt och len smak, och en mer "rinnig" konsistens. Här misstolkar tyvärr fabrikörerna den grekiska yoghurtens poäng - Att ha fett och protein!

Salakis 0% är katastrof! Hade man gått från 10% ner till 5% hade man vunnit en hel del.

SKALA: 3 / 5

Konsistens: 2

Syrlighet: 2

Eftersmak: 2

Plus: Bra till tzatziki.

Minus: Dyr, dyr, dyr.

---

13.) MARÁTA (5p) - 2% (Laktosfri)

Naturligtvis måste även ett Laktosfritt alternativ presenteras, för detta valdes Maráta.

För att vara en laktosfri yoghurt får man ett plus, men tyvärr räcker det inte hela vägen.

Konsistensen påminner om gelatin och var inte mjuk och krämig. Mycket väska och väldigt syrlig, vilket drar ner bedömningen. Som ett alternativ funkar Maráta och det är poängen med att ta med denna i testet. Maráta har fler yoghurt i sitt utbud, flertalet med frukt och bär.

SKALA: 2+ / 5

Konsistens: 3

Syrlighet: 1

Eftersmak: 1

Plus: Bra alternativ.

Minus: ”Plastig” smak.

---

14.) FARMA KOUKAKI (4p) - 10%

Farma Koukaki är en klassisk yoghurt som håller olika fetthalter, vanligast är 2% och 5%.

Tyvärr så är den även väldigt vattning i sin konsistens och mycket "grynig", nästan kornig.

Det sänker betyget lite och tyvärr är den även bland dom lite dyrare i kyldisken.

SKALA: 2 / 5

Konsistens: 1

Syrlighet: 1

Eftersmak: 2

Plus: Okej smak.

Minus: Sådär, dyr.

---

15.) KOLIOS (3p) – 3,8%

KOLIOS är en lite mer ovanlig yoghurt i minimarkets men är vanligare i dom lokala varuhusen. Konsistensen är mycket lösare än vad man förväntar sig, den är väldigt "våt" i förpackningen. Man får en hel del vätska på köpet, och om man inte ska röra om innan servering är det ett problem. Smaken är kanske inte heller någon direkt upplevelse, syrlig mindre söt gör den lämplig till tzatziki.. kanske? Trots att KOLIOS är en klassiker får den tyvärr lägre betyg. Väldigt dålig förpackning dessutom.

SKALA: 1 / 5

Konsistens: 1

Syrlighet: 1

Eftersmak: 1

Plus: Inga.

Minus: Undvik, dyr.

---

Kontenta:

Efter att ha stoppat i mig över 10 liter yoghurt inför detta test (ja! Jag har ätit upp samtliga), lär det ta ett tag innan jag stoppar i mig mer av denna gudomliga skapelse.

Det har varit tidskrävande där jag fått prova en yoghurt åt gången. Trots att Yoghurt är nyttigt och mycket vanligt i det grekiska köket, är den även tung och mättande.

Nu väntar en hel del träning för att få bort allt fett som lagt sig, även om det är nyttiga fetter.

Budgeten har varit en sak som har fått ställa ”reglerna” för vilka märken som ingått i testet, men primärt har det handlat om att testa Greklands mest sålda märken vilket inte alltid innebär kändaste märken i landet, trots att det naturligtvis finns det en hel uppsjö av märken och tillverkare.

Dom mindre tillverkarna har kanske en svårare uppförsbacke i både marknadsföring men även i prissättning? Man måste vara dyrare och det har märkts.

Av ovan anledning har inga priser kommenterats, mer än ”Dyr”, Vilket speglar priset mot övriga i testet, det betyder mest att testet även sett till prissättningen kontra om produkten är prisvärd.

Alla har vi olika smaker vi tycker om, olika utvecklade smaklökar och inte minst har vi olika sätt att äta vår yoghurt. Ofta spelar priset då mindre roll kanske? Men jag har haft studenten och barnfamiljen i fokus som är landets största konsumentgrupp av Yoghurt, tätt följt efter Restauranger med sin Tzatziki som bästsäljare.

I testet har inga andra ingredienser använts, endast innehåll som äts med sked.

Vanligt att äta i sin yoghurt är – Krossade valnötter, fikon, bär, sultanrussin, inlagda körsbär med sås (visino), och rikligt ringlat över med äkta Timjanhonung.

Lycka till i er egna smak-karta, där ni säkert har er favorit men kanske ni kan prova fler nu efter detta testet? Yoghurt är som filmjölk – Varje smak har sin plats!

Veta mer & Ny information?

Jag hoppas ni har nytta av detta lilla yoghurt test som kanske kan guida er till en ny favorit?

Eller kanske även ge er lite mer info om denna underbara matsak som passar till nästan allt.

Yoghurt är en så mångsidig produkt vilken oftast glöms bort till fördel för andra mejeriprodukter. Lycka till, och Ät mer yoghurt!

Detta inlägg kommer även finnas i Menyn under "Info & Tester", så ni kan återkomma och läsa precis när ni vill. Vill ni ha fler tips eller har frågor så kontakta oss gärna.

Ge en Gåva

Som ni förstår så har detta test bränt lite hål i budgeten, vilket förvisso inte är hela världen kanske? Testet har varit för er läsare i Sverige, och för er som bor här nere och letar efter ”den där” yoghurten vilken bara är så god och blir till er egna favorit här nere.

Vill ni skänka en gåva – Liten som stor, Alla gåvor räknas!

Tas det tacksamt emot och hjälper mig inför nästa stora test som står på tur.

Det Testet kommer ta upp Olivolja från Kreta, specifikt från området Lassithi.

–Stort TACK! I förväg till er som har skänkt er gåva, och till er som skänker framöver.

Boken

För er som köpt boken vill jag gärna be om en liten tjänst, den tar bara någon sekund och är helt frivillig men avgörande för mig och bokens framsteg.

Önskar att ni lämnar ett omdöme och på så sätt gör boken mer sökvänlig på nätet.

Ni kan lägga ert omdöme här eller via länken undertill:

https://www.amazon.se/review/create-review/edit?ie=UTF8&channel=glance-detail&asin=B0GJDWCCN9

Vill ni köpa boken kan ni besöka bokhyllan här och läsa mer om den: https://www.amazon.se/dp/B0GJDWCCN9

Glöm inte och Gilla Enkelbiljett / Kretabloggen´s Facebooksida och/eller prenumerera på vår Youtube kanal! - Ingen registrering krävs, bara klicka på ”SUBSCRIBE / PRENUMERERA”.