Augusti: Nya smaker i Grek-apokalypsen
Uppdaterat: 20 aug.
”-Är det Greklands skönhet, dess natur och miljö som är grunden för ditt besök? Eller är det i det bildsköna? Är det maten, kanske servitörens hjärtliga sätt att förgylla ert besök på tavernan? Eller är det även den glada ägaren på Tavernan? Kanske är det tanten som äger den lilla lokala butiken runt hörnet som envisas med att bjuda på sina hembakade kakor?...
Dagbok, Augusti - sid. 12
”Lagt kort ligger”
Ni har mött dom förr, alla dessa lokala personligheter som man bara träffar när man tar sig tid att vandra omkring och upptäcka. Det är inte bara vackra platser som ni bör upptäcka, utan även alla vackra människor här omkring som är den del av byn som faktiskt skänker den all sin personlighet och charm.. Fina bilder kan ni googla fram, så se till att se Mackan – På riktigt!
Men först ska vi som vanligt och som rutinerna säger,
Berätta om vardagen utanför dörren i detta oändligt föränderliga landskap, där nästa dag kommer med lika nya som överraskande inslag.
Ett slags ”lyckohjul” där vinsten kan vara en nitlott beroende på vad man förväntat sig?
Eller som Magnus Härenstam år 1987 på TV inledde kvällen med i sitt tävlingsprogram,
– Lagt kort ligger, där man vinner om man vågar chansa, och ju större man vågar ju mer vinner man.
”Färg, färg och färg..”
Jag har fått beställt färg till målandet jag måste ta upp igen efter många många års frånvaro.
Det är något jag helt enkelt behöver, En stor del av mig skriker efter det och det bara kommer bli så underbart att få måla i ateljén igen.
Skrivandet pågår för fullt och jag växlar mellan skissa, måla och skriva – Ungefär som mitt liv sett ut i princip dagligen annars sedan tonåren.
Jag ser fram emot att få måla ute igen och på duk, det är som jag brukar säga:
”–Att simma i en Pool kontra - att simma ute på vida Havet, jag behöver båda”.
Sommar i Grekland är ju så mycket mer än sol och strandbad, eller hur?
Och för såna som jag (läs: Matvrak), är säsongen även ett ypperligt tillfälle att äta solmogen fukt och grönt.
I dagarna tror jag att jag satt i mig en halv vattenmelon om dagen, och dessa söta himmelska saker som är så saftiga just nu kostar näst intill ingenting.
Att dessa är nyttiga dessutom gör det hela ännu bättre.. Mums!
I veckan har jag faktiskt tagit mig tid att hälsa på i Koutsouras hos familjen Gorgolakis som har affären Ariadne i byn. När jag stiger in i affären så står Niki och rensar ”vlita”(ätbar Amaranth) på bandet på en av affärens två kassor. Knappt hinner jag ta tre steg in så skiner hon upp som solen och kramar om mig.
”–Ela tora, filaraki mou! Ti kanete?..”
Jag har inte varit här på säkert 1 månad, om det räcker? Brukade handla här kanske 3 till 4 gånger i veckan innan flytten in till Ierapetra och idag har dom större varuhusen tagit över mina köp.
Trist nog, men så blir det och det märks att det inte bara handlar om priserna, utan även om folket som bor här. Om människorna som faktiskt saknat min frånvaro utan att jag handlar något.
Niki och hennes man, Pappous (morfar/farfar) som jag kallar honom för, frågar om jag mår bra? Om vart jag bor och om jag inte kommer tillbaka till Makrigialos snart igen?
Jag förklarar att jag lever ensam nu och att det förändrar på allt, och att det såklart ställer helt andra gränser för vad jag kan göra och planera.
Man är förstående om min situation i livet och vill gärna hjälpa till, så när jag sitter där och pratar har Pappous gått in på kontoret och ringer några samtal vill vänner och frågar efter ledigt boende i byn och han lovar att kolla runt och höra sig för..
”–Såklart ska du hit igen, du tillhör byn!”
Kraxar Pappous fram mellan tuggorna på sina egna fikon från trädgården.
Och medan han skalar några fikon till mig, frågar han lite försynt om jag klarar mig? Om jag får det att gå ihop?
Jag kan inte med och låta han oroa sig för mig alls så jag låter han veta att allt är okej, och att allt bara går bra för mig och Vilma. Han ”nickar” samtidigt han ser ner på sina fikon och smaskar vidare, men jag ser att han är fundersam.. mycket.
Goa dom är, eller hur? Snälla och hjälpsamma.
Men så är det här, man stöttar och hjälper varandra – Alltid!
När jag måste gå vill man inte släppa mig, och jag lovar att komma förbi så fort jag kan igen, och när jag trär på mig MC hjälmen så sträcker Niki fram en påse med hembakade kakor, horta, och små filodegsknyten med spenat och myzithra fyllning.
När hon sträckt över påsen lägger hon sin hand på min underarm som greppar om styret, och ser på mig med oro i blicken. Hon tycker att jag tappat vikt och är lite orolig för mig.
Men jag tröstar henne med att det bara är bra och det är ju sommar nu så det blir mindre ätande, ler jag fram.
”–Lova att du kommer förbi, så jag ser att du mår bra. Du måste äta...”
Det lovar jag och när jag svänger ut på den snäva vägen genom Koutsouras in till Makrigialos, tutar jag lätt och gasar på. I tanken undrar jag om personalen på ICA gör likadant?
Mias vänner på ICA Smycketorget i Tynnered brydde sig lika mycket om mig och Mia, det gör skillnad... det vill jag ni ska veta.
Snabbare än Stefan Löfven säger ”Käbbel”, så drar jag ifrån kontoret ner till stranden för mitt dopp. Framme vid min favoritplats hinner jag bara klä av mig och slänga mig i vattnet och ta några simtag och njuta av solen som värmer min skalp.
Strax därefter är det dags att ta sig upp och torka i dom cirka 15 minuterna det tar för mina tunna badshorts att torka. Sen är det hojen tillbaka dom få metrarna hem för att gosa med lilla Pissesvinet här hemma, som är överlycklig när jag kommer innanför dörren.
-Livet är bara underbart!
Lunchstängt har ”firats” hemma med goda smörgåsar med ”Svenskt” pålägg ute på verandan, jodå ska ni se och få höra.. Mer om detta i inlägget.
En och annan iskall pilsner har fått glida ner i avloppsröret (halsen) och stillat både törst och smak, en iskall god Cretan Kings slår aldrig fel när det är hett ute på verandan.
Jag lyckades sticka tidigare en Lördag förra veckan, och det blev en knapp halvdag som spenderades i Makrigialos med min lilla Vilma.
Där passade vi på att träffa vårt fina besök vi har nu i Mackan den kommande veckan, och jag hann även doppa mig i vattnet - Lagoufa!
”Vindar som vänt?”
Vi har haft hård vind dom senaste dagarna vilket är skönt i värmen men förödande för alla bränder som har uppstått i landet. Kreta har fått sin beskärda del och än är det inte över.
Kritsa fick det tufft och branden som drabbat området sedan i Söndags skövlade många olivträd som strukit med i branden, och med dom träden borta – även många familjers enda inkomstkälla under vintern. Under Onsdag morgon var branden under kontroll trots mindre platser som fortfarande kämpade.
”Vinden har Vänt” – Petter (Hälsningar till min barndomsvän, Peewee)
Vinden är såklart trist för turisten under sin semester här, men å andra sidan så hade dom inte klarat av värmen nu i Augusti om det inte fläktat rejält! Många är glada över vinden och tycker den är skön. Stränderna är trots allt fullpackade och vattnet håller 26-27 grader.
Med vind kommer såklart även naturens kall fram och får blommor att slippa insekter som annars trivs i stekhet sol. Det har fått odlingar att bli bra i år med resultat att grönsaker är billigare.
Som bildsköna Kreta är allt som det ska vara – Allting vackert under Solen!
”Det bästa med skönhet är det som ingen bild kan uttrycka...”
Vad precis är det som får landet att locka även om man besöker det en vecka eller spenderat 30 år här? Finns det genuina verkligen i Mackan?
Eller är genuinitet detsamma som Skönheten – Det bästa med skönhet är det som ingen bild kan uttrycka, och så är det kanske även med det genuina och därför svårt att definiera?
Detta är något jag skriver om och fördjupar mig i – Ett ämne som berör lika mycket som det lockar till nyfikenhet kring Kreta och Lassithi som område.
”–Det finns mycket av nästan ingenting”, brukar jag säga om byn.
Där jag med hjärtat vill att byns självklara karaktär och charm även speglar det som ofta inte kommer fram – Lokalborna.
Personer med olika sköna personligheter som säger mer än en vacker bild. Deras berättelser är bara en liten del av inramningen på detta fotoalbum av lycka och tradition som allt ofta hamnar i skymundan för tavernornas skränande musik och innehållsrika menyer.
Besök i Mackan
Mina vänner Johan & Anneli har kommit ner och besökt Mackan för andra gången i år.
Det blir ett nytt besök igen i nästa månad, dock inte till Makrigialos den gången. Man har besökt ön många gånger och då fått sitt ”fäste” i Rethymno på andra sidan om Lassithi.
Det är en bit att köra till Rethymno och under pågående högsäsong är det svårt att ta sig dit inom rimlig tid, men jag ska försöka såklart.
Jag har fortfarande lediga dagar att ta ut och det passar prima att hämta ut som dagarna under deras nästa besök, först ska jag se om någon kan passa lilla pissesvinet?
–Fortsättning följer längre ner i inlägget...
”–Dra åt Helvete!”
Jepp! Jag tappade tålamodet med mina kollegor.
Ni som ofta har med landet att göra i allmänhet känner till stereotypen som så ofta förknippas med greker och deras något ska vi säga.. 'avslappnade' inställning till både stress och press?
Speciellt dom stunder då man plockar fram Esset ut rockärmen: ”siga-siga”, Vilket ibland är ett slags Fri parkering-kort som alltid funkar när det behövs en undanflykt.
Trots att innebörden är harmonisk och mest påtalar en balans och lugn utan stress, så vid fel användande, och då man själv dagligen lever här med siga-siga, Så skapar det frustration när man får det kastat i ansiktet.
”Σιγά σιγά η αγουρίδα γίνεται μέλι...”
En del av 'landet' man inte ser när man besöker det som turist är den ibland något nonchalanta inställningen till servicetänkande. Inte för att man inte vill kunden bra eller gästerna väl, utan det ligger likasom latent här hos ”säsongs-folket”. Och även om det kanske är en mix mellan siga-siga och det här med att inte stressa så mycket? Så är det minst lika enerverande som det har sin charm.
Uttrycket här nere: ”Σιγά σιγά η αγουρίδα γίνεται μέλι”, kan tolkas ungefär som – inom sin tid blir även den suraste frukt till honung. Talesättet ger mer ett anspelande på tålamod än servicetänkande, men det ger dig en bild av hur inrotat det här med att inte stressa verkligen är.
”–Men Robban, gäller det verkligen alla och hela tiden?”
Nej, såklart inte. Men många inom serviceyrken har tyvärr detta med sig och det påverkar hur du som kund/gäst blir bemött, och vilken service du faktiskt får.
Ett exempel:
”-Bilen kommer om ca 10-15 minuter..”
Och när man dyker upp 45 minuter till en timme senare, förväntar man sig att turisten (kunden) ska ha förståelse för att man av olika anledningar inte kan hålla tider man själv anger?
Det klassiska 'Axelrycket' som påtalar att ”Jag är här nu, vad är problem?”, helt oförstående.
Det gäller även mat man beställt som inte serveras eller har man helt enkelt glömt bort.
Kunden sitter troget kvar och knyter näven i handen, men har redan bestämt sig för att inte anlita eller besöka fler gånger.”
”–Axelryck och ”Nu är jag ju här...”
Jag vet att turister som åker ner värderar tiden och vill gärna utnyttja den så mycket man kan på sin semester, detta innebär att man har planerat saker och förväntar sig hinna med eller åtminstone få det man betalar för. Det håller liksom inte, och det funkar inte då turister som längtat efter denna veckan i Grekland, där man jobbar i ett helt år för att få vara tillsammans och hinna med det man planerat hemma under året och ser fram emot.
Så, visst är siga-siga ett underbart sätt att leva efter, där man prioriterar dagen som den kommer. Men även hur man bemöter de saker som kommer i vägen och måste lösas?
Baksidan av den ”filosofin” blir att det samtidigt kan bli ett beteende som blir motsatsen för andra. Att acceptera saker, t.ex. att inte få sin beställning i tid eller att det inte var det man beställt alls.
Kanske även att man inte fått det man beställt eller bokat?
Det hade aldrig funkat med en Grek, glöm det! Finns inte en chans att en grek får vänta 45 minuter på sina pommes, eller 1,5 timme på sin bil man bokat – Det tar fyr i helvete innan dess ska jag lova. Men inte hos skandinaven, Jag ser det tyvärr för ofta.
Kontentan är:
–Tuffa till er! Bli Grek ni också, där ni höjer rösten och klagar högljutt!
Lev ut er själv i landet ni befinner er i, ingen blir upprörd här i Grekland och t.ex. i Italien där man också är verbalt högljudd och gestikulerar konstant när man inte är nöjd. Det är så man ”klagar” och det är accepterat och nästan förväntas för att få en reaktion tillbaka.
Å andra sidan..
Man är aldrig omöjliga och ett bra resonemang är alltid välkommet, så ingå i det klassiska här nere – Att debattera och ha en åsikt! Då lovar jag att ni kommer skratta åt det i nästa sekund, få en god vän och inte minst fått ventilera ut. Det är helt okej att vara ”icke svensk” i Grekland... jag lovar.
Missnöje för en grek är lika grekiskt som fetaost, kanske även lika genuin –Hahaha!
Tack för ert enorma stöd:
Johan & Anneli Björling
Tack för att ni finns – Ni är Underbara!
Vilma tackar också så hjärtligt!
Hört på Caféet
”Nya smaker & Nya godsaker i lasten”
Johan & Anneli har alltid med sig godsaker när dom kommer ner, så även denna gången – Och vilka godsaker sen! Jag fick smakat en ”ny” kaviar dessutom, Eller kanske inte ny direkt, men för mig är den ny då jag inte smakat den förut – Klädesholmen Kaviar!
Jag har sett Klädesholmens kaviar i affären många gånger förr hemma i Sverige, men som med mycket annat så tar man det man är van vid av ren vana. Och att ge sig på något nytt händer lika ofta som man drar fram spisen och storstädar där bakom?
Så ett stort tack för tipset (och 3 tuber kaviar) :D
”Äggmackor till lunchmål”
Mild och god, precis lagom med ”hav” i smaken, Rekommenderas om ni inte ätit den innan.
Själv avnjuter jag den på Äggmackor med ost, vilka har blivit ett par stycken av under lunchen och till en iskall öl är det som om gudarna kommer ner och smeker gommen med sin trollstav, samtidigt man lämnar med en örfil och påminner mig om att – ”För helsike! Spara nu din kaviar!”
Jag håller med, där ”två-hands greppet” med maximalt tryck för att få ut så mycket på äggen som möjligt ur tuben, är idiotiskt och följer ej ”slöserinämndens direktiv för matvrak”.
En knäckemacka med majonäs och Makrill i Tomatsås går heller inte av för hackor!
”-Johnny's Senap is da shit!”
Jodå, det konstaterades att Johnny's Senap (Söt stark) är kungen bland svensk senap, och jag kan bara fylla i med att det är längesedan jag hade Johnny's sötstark till maten senast.
Jag har en(1) oöppnad förpackning kvar och den kommer jag spara på så länge jag kan.
Skickade ner den till mig själv innan jag kom ner och utgångsdatum börjar närma sig till min fasa! Men vad göra?
Både jag och Johan är glada i Johnny's senap, och när vi pratade om allt gott vi har senapen på kom Johan med det geniala förslaget - att ta med sig några Johnny's till mig i September vid deras nästa planerade resa till Rethymno, Vilket jag tyckte lät som en utmärkt bra idé (definitivt inte sen med att tillägga!).
Johan hade tänkt till det lite extra när han fått med sig två nubbar till mig - En Bäska droppar och en Läckö Slott snaps.. Båda kommer passa urmärkt till min egenhändigt skapade Kräftskiva jag ska ha nu i Augusti, jag fyller nämligen år den 22:a.
(PS. Grattis i förskott till Peter & Helen på er bröllopsdag den 22:a...)
”Vattenbrist i Makrigialos”
Under veckan, 17/8 för att vara exakt, gick man ut med varningar om att vattennivån i området låg på akut låga nivåer och att man hänvisade till försiktighet med vattenanvändandet, närmare bestämt så gäller varningen främst Analipsi, den del av byn som har alla stora hotellkomplex.
Detta snappades inte upp av hotellen vilka verkar tro att detta inte gäller dom och gäller endast för bönder som odlar. Så den 19/8 gick man ut med ytterligare information att om att man eventuellt kommer införa åtgärder för att få bukt med den regelrätta överförbrukningen av vatten, och kommer införa vattenransoneringar.
Jag hoppas att man tar detta på allvar i området samt informerar alla gäster att spara på vatten, vilket man själv kan göra genom att t.ex. spola var annan gång (när man gjort 1:an), diska i balja och inte under rinnande vatten, samt samla upp vatten från er Air kondition och använda till att vattna era växter med efter att solen gått ner.
Hur länge detta gäller är svårt att svara på, men oftast brukar det lösa sig efter nån veckas omtanke bland oss invånare. Förhoppningsvis prioriterar hotellen inte hellre sina gröna gräsmattor och är sparsamma med vatten i storköken och i sin drift rent allmänt?
”Akut Ambulans i Mackan!”
Under en längre tid har Mackan och området häromkring varit beroende av Ierapetra eller Sitia när det har varit akut med Ambulans. Något som varit väldigt tufft för lokalbefolkning och för turismen i helhet som varit helt beroende av helikopter transfer vid allvarligare incidenter.
Nu låter man meddela via Ierapetras borgmästare Hr. Fragoulis, på inrådan av Vice Regionfullmäktige Hr. Plakiotakis, Att staden donerat en byggnad där man upprättat en central som förhoppningsvis kommer bli fast punkt, och man letar redan anställda för 2-3 fasta tjänster.
I dagsläget hoppas man att Hälsoministeriets 1,2 miljoner euro som öronmärkts ska räcka till för att bygga upp verksamheten, vilken redan börjat ta form. Bas och kontor kommer finnas i Koutsouras. För området innebär detta en mycket stor förändring, speciellt då många avdelningar flyttats till Agios Nikolaos och Heraklion, och i princip lämnar akuta ärenden till Ierapetra.
Sponsra mig, Vilma & livet på Kreta!
Att driva en blogg, skriva och skapa innehåll tar både tid och engagemang.
Och även om jag arbetar under sommaren är det långt ifrån gratis att leva och få vardagen att gå ihop här på Kreta.
Därför vill jag återigen fråga er som följer mig och uppskattar det jag delar:
Vill du stötta mig och bloggen?
Ett litet bidrag – eller ett större – betyder mycket. Alla gåvor är lika uppskattade och hjälper mig att fortsätta skriva, fotografera, berätta och dela med mig av livet på Kreta tillsammans med Vilma. ☀️🐾
Ett annat väldigt fint sätt att stötta mig är att köpa min bok!
Min bok En Enkel Biljett till Kreta handlar om steget från Sverige till ett nytt liv på den grekiska ön – om drömmar, vardag, utmaningar och livet som svensk utvandrare i Grekland.
Vill du köpa boken och samtidigt stötta mitt skrivande?
Du hittar den här:
Tack till alla er som följer, läser, delar, köper boken eller på annat sätt stöttar mig. ❤️
Det är tack vare er jag kan fortsätta göra det jag tycker allra mest om – skriva och berätta om livet på Kreta.
Avslutningsvis
Det finns bara en av dig – Ni är alla unika!Våga älska!
Våga säga det du vill, skjut inte upp det som betyder något.
Berätta om din kärlek – Varje dag! Livet är för kort för att tas för givet,
Livet är för kort för att inte hinna uppskatta den man älskar,
Och livet gör inga repriser – Du har den tid du fått.
Simma lugnt där ute i livets ocean!
Ta vara på er där ute,
Vart ni än befinner er..
/ Kärleksfullt,
”Världens rikaste fattiglapp”.
Glöm inte och Gilla Enkelbiljett / Kretabloggen´s Facebooksida och/eller prenumerera på vår Youtube kanal! - Ingen registrering krävs, bara klicka på ”SUBSCRIBE / PRENUMERERA”.
Kommentarer